Naturtrüber Apfelessig: Wirkung und Verwendung

Lesezeit 9 Minuten

Ich bin ein riesiger Fan von naturtrübem Apfelessig. Ich finde ihn erfrischend und ähnlich wie eine saure Limo. Vor ca. einem halben Jahr hörte ich ein Interview von einer französischen Forscherin, die über die gesundheitliche Wirkung von Apfelessig und besonders über seinen Einfluss auf den Blutzuckerspiegel sprach. Bis zu diesem Interview dachte ich, dass die Einnahme von Apfelessig nur einen gesunden Einfluss auf die Darmflora hat, doch er kann noch so viel mehr.

Ich begann mich weiter zu informieren und war so begeistert, dass ich seither jeden Morgen ein Glas mit (zwei Teelöffel) Apfelessig in Wasser verdünnt trinke. Manchmal sogar morgens und abends.

In diesem Artikel stelle ich dir all die guten Wirkungen und Verwendungsformen für naturtrüben Apfelessig vor und erzähle dir von meinen Erfahrungen mit dem Wundergetränk.

Naturtrüber Apfelessig – ein altes Heilmittel

Naturtrüber Apfelessig hat eine lange Tradition als Hausmittel und wird seit Jahrhunderten für seine vielseitigen Anwendungen geschätzt. Ob zur Förderung der Gesundheit, als Schönheitsmittel oder im Haushalt – dieses Naturprodukt beeindruckt durch seine Einfachheit und Wirksamkeit. Besonders die „Mutter des Essigs“ macht ihn zu einem wertvollen Helfer. 

Wie wird Apfelessig hergestellt?

Die Herstellung von Apfelessig erfolgt durch einen zweistufigen Gärprozess. Zuerst werden Äpfel zu Most vergoren, bei dem der enthaltene Zucker in Alkohol umgewandelt wird. Anschließend wird der Alkohol von speziellen Essigsäurebakterien in Essigsäure umgewandelt. Das Ergebnis ist ein roher, unfiltrierter und naturtrüber Apfelessig, der die sogenannten Essigbakterien oder die „Mutter“ enthält. Dieser Prozess bewahrt die wertvollen Inhaltsstoffe und gibt dem Essig seine charakteristische Trübung.

Apfelessig mit der Mutter – der Unterschied zu klarem Apfelessig

Naturtrüber Apfelessig enthält die sogenannte „Mutter“. Dabei handelt es sich um eine Ansammlung lebender Bakterien und Enzyme, die den Essig leicht trüb erscheinen lässt. Im Gegensatz zu klarem Apfelessig, der oft gefiltert und pasteurisiert wird, bleibt der naturtrübe Essig roh und enthält mehr Nährstoffe. Die Mutter wird als besonders gesundheitsfördernd angesehen und macht den Essig zum beliebten Superfood.

Naturtrüber Apfelessig und seine Wirkung auf die Gesundheit 

Die positive Wirkung des Apfelessigs bezieht sich auf den gesamten Stoffwechsel. 

Inhaltsstoffe

Naturtrüber Apfelessig enthält Vitamine in geringen Mengen (C, B wie z.B. Folsäure – Vitamin B9), Mineralstoffe wie Kalium, Spurenelemente, Essigsäure und wertvolle Enzyme. Diese Zusammensetzung macht ihn zu einem echten Allrounder, der zahlreiche positive Wirkungen auf den Körper haben kann.

Blutzuckerspiegel Regulation

Studien zeigen, dass Apfelessig den Blutzuckerspiegel nach einer Mahlzeit senken kann. Besonders für Menschen mit Insulinresistenz oder Diabetes ist das ein hilfreicher Effekt. Hierfür sollte die Einnahme von Apfelessig vor den Mahlzeiten stattfinden. Weiter unten im Text erfährst du, wie genau.

Säure-Basen-Haushalt regulieren

Obwohl Apfelessig sauer schmeckt, hat er eine basische Wirkung auf den Körper. Er kann dabei helfen, den Säure-Basen-Haushalt im Gleichgewicht zu halten, was viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Eine chronische Übersäuerung des Körpers kann laut Alternativmedizin zu folgenden Problemen führen:

• Knochengesundheit:
  • Überschüssige Säuren könnten Kalzium aus den Knochen lösen, was langfristig zu Osteoporose beitragen könnte.
• Muskelschwäche und -schmerzen:
  • Ein unausgeglichener pH-Wert kann angeblich die Muskelregeneration beeinträchtigen und Krämpfe fördern.
• Müdigkeit und Erschöpfung:
  • Chronische Übersäuerung könnte mit einem gestörten Stoffwechsel und verminderter Energieproduktion in Verbindung gebracht werden.
• Hautprobleme:
  • Akne oder andere entzündliche Hauterkrankungen könnten durch eine Belastung mit Säuren begünstigt werden.
• Verdauungsprobleme:
  • Sodbrennen oder Blähungen werden in einigen Theorien als Zeichen für eine schlechte pH-Balance gedeutet.
• Erhöhtes Risiko für chronische Krankheiten:
  • Übersäuerung wird von einigen mit Entzündungen, Insulinresistenz und Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Zusammenhang gebracht.

Antibakterielle Wirkung

Die Essigsäure wirkt antibakteriell und kann schädliche Keime abtöten. Daher wird Apfelessig oft zur Unterstützung der Wundheilung oder bei Infektionen verwendet.

Einfluss auf die Darmflora 

Die Enzyme und Bakterien im naturtrüben Apfelessig sind besonders gut für den Darm und fördern eine gesunde Darmflora. Das hilft bei Verdauungsproblemen und unterstützt das allgemeine Wohlbefinden.

Immunsystem Booster

Dank seiner vielen Vitamine und der probiotischen Wirkung kann Apfelessig das Immunsystem stärken und den Körper widerstandsfähiger gegen Krankheiten machen.

Entschlackung des Körpers

Apfelessig wird häufig in Detox-Kuren eingesetzt, da er die natürliche Entgiftung des Körpers fördern kann und eine entschlackende Wirkung hat.

Cholesterinspiegel Einfluss

Einige Studien deuten darauf hin, dass Apfelessig dazu beitragen kann, den Cholesterinspiegel zu senken und so die Herzgesundheit zu fördern.

Der Essig kann beim Abnehmen helfen

Durch seine Wirkung auf den Blutzucker, die Verdauung und seine entschlackende Wirkung unterstützt Apfelessig das Abnehmen. Durch die blutzuckerregulierende Wirkung kann er das Sättigungsgefühl verlängern und Heißhungerattacken reduzieren und somit auch beim Fasten unterstützen. Apfelessig zum Abnehmen zu benutzen ist eine sehr natürliche und gesunde Variante. Er kann sogar als Ersatz für zuckerhaltige Limos dienen. Wenn ich Lust auf ein Getränk mit Geschmack habe, mache ich mir gerne eine kleine Mischung aus Wasser mit Apfelessig.

So kannst du den Apfelessig anwenden (innerlich und äußerlich)

Apfelessig trinken – wie oft, wie viel und wann?

Du solltest den Essig auf keinen Fall pur trinken. Du kannst naturtrüben Apfelessig täglich einnehmen, aber mit Wasser verdünnt trinken. Mische 1-2 Teelöffel Apfelessig mit einem Glas Wasser und trinke die Mischung am besten morgens auf nüchternen Magen. Das regelmäßige Trinken von Apfelessig fördert die Verdauung und gibt dir einen Energie-Kick.

Äußerliche Anwendung

Auch äußerlich angewendet ist Apfelessig ein kleines Wundermittel. Er kann bei Haut- und Haarproblemen helfen und ist eine natürliche Alternative zu chemischen Produkten.

Haarspülung mit Apfelessig: Herstellung, Anwendung und Wirkung

Eine Haarspülung aus Apfelessig macht das Haar glänzend und entfernt Rückstände von Shampoo. Mische einen Teil Essig mit zwei Teilen Wasser und spüle dein Haar nach der Wäsche damit aus. Wenn du den Geruch nicht magst, kannst du die Haare nach einer kurzen Einwirkzeit der Spülung mit klarem Wasser nachspülen.

Gesichtswasser mit Apfelessig: Herstellung, Anwendung und Wirkung

Ein Gesichtswasser aus Apfelessig hilft bei unreiner Haut und gleicht den pH-Wert aus. Verdünne dazu den Essig im Verhältnis 1:3 mit Wasser. Dann kannst du ein Wattepad in dem Wasser tränken und damit dein Gesicht reinigen. Bei empfindlicher Haut solltest du das Gemisch erst auf einer kleinen Hautstelle testen und das Gesicht nach der Anwendung mit klarem Wasser abspülen.

Apfelessig & Hautekzeme: Was kannst du tun?

Bei Hautekzemen kann Apfelessig entzündungshemmend wirken. Trage eine verdünnte Mischung vorsichtig auf die betroffene Stelle auf. Teste auch hier erst wieder auf einer kleinen Stelle, wie deine Haut auf das Gemisch reagiert.

Tipp für den Geschmack: Apfelessig mit Honig

Wenn dir der Geschmack von Apfelessig zu sauer ist, kannst du ihn mit einem Löffel Honig verfeinern. Diese Kombination schmeckt nicht nur besser, sondern verstärkt auch die gesundheitlichen Vorteile.

Vorsicht: Apfelessig & Zähne 

Wenn du täglich Apfelessig verwenden und trinken möchtest, solltest du dabei auch an deine Zähne denken.

Die Säure im Apfelessig kann den Zahnschmelz angreifen. Deshalb solltest du nach dem Trinken die Zähne nicht sofort putzen, sondern erst den Mund mit Wasser ausspülen. Generell ist es ratsam, nach dem Trinken des Essigwassers, den Mund mit neutralem Wasser auszuspülen oder ein paar Schlucke des neutralen Wassers danach zu trinken.

Nebenwirkungen bei körperlicher Anwendung

Zu viel Apfelessig kann den Magen reizen und zu Sodbrennen  führen oder bei empfindlicher Haut Rötungen hervorrufen. Daher solltest du ihn immer in Maßen und gut verdünnt anwenden.

Die Verwendung von Apfelessig im Haushalt

Apfelessig ist nicht nur ein Gesundheits Booster, sondern auch ein hervorragendes Reinigungsmittel. Du kannst ihn als Entkalker, für streifenfreie Fenster oder zur Geruchsneutralisation einsetzen – ein echter Alleskönner! Hierfür brauchst du jedoch nicht die kostbare, naturtrübe Variante mit der Mutter zu nehmen. Kaufe einfach klaren, günstigen Essig.

Selbstversuch & Erfahrung: Naturtrüber Apfelessig wirkt positiv auf meine Verdauung, Haut und Haare

Wie oben bereits erwähnt, trinke ich seit ca. einem halben Jahr fast jeden Tag ein Glas Wasser mit zwei Teelöffeln Apfelessig (morgens vor dem Frühstück). Im Sommer, als es warm war, habe ich den erfrischenden Drink mit Apfelessig sogar 3 mal am Tag vor jeder Hauptmahlzeit getrunken.

Ich spüre definitiv einen Effekt auf meine Darmflora und Verdauung. Ich habe das Gefühl, dass mein Bauch nicht mehr so aufgebläht und flacher geworden ist. Außerdem fühle ich mich etwas fitter und kann mich besser konzentrieren. 

Dazu kommt, dass meine Haare irgendwie mehr glänzen, obwohl ich den Essig nur innerlich anwende. Auch meine Haut scheint etwas reiner geworden zu sein, was an der entschlackenden Wirkung des Essigs liegen kann.

Ich kenne Menschen, die den Geschmack und den Geruch nicht mögen, doch ich liebe es, Apfelessig zu trinken. Ich kann es dir nur ans Herz legen, ihn auszuprobieren.

Fazit

Naturtrüber Apfelessig ist ein vielseitiges Hausmittel, das wahre Wunder bewirken kann. Er beeindruckt mit Vorteilen für Gesundheit und Schönheit. Ob als Getränk, Gesichtswasser oder Reinigungsmittel – der Essig zeigt, wie kraftvoll die Natur sein kann. Probiere es aus und überzeuge dich selbst von diesem kleinen Wundermittel, um deine Gesundheit zu stärken!

Lesetipp: Die Forscherin von der ich am Anfang sprach heisst Jessie Inchauspé. Ihren Bestseller „Der Glukose Trick“ kannst du bei meinem Werbepartner Thalia finden.

>> Bücher, Spielware & vieles mehr bei Thalia entdecken

Häufig gestellte Fragen zu naturtrübem Apfelessig